Hiện nay, số lượng người cao tuổi mắc bệnh tiểu đường có xu hướng tăng cao, ảnh hưởng trực tiếp tới sức khỏe của bệnh nhân. Để kiểm soát chỉ số đường huyết, bệnh nhân cần duy trì một chế độ ăn uông hợp lý. Vậy người già bị tiểu đường nên ăn gì thì tốt cho sức khỏe?
1.Một số quan niệm sai lầm về chế độ dinh dưỡng của bệnh nhân tiểu đường
Tiểu đường là một trong những căn bệnh cần được theo dõi và điều trị thường xuyên,đặc biệt là người lớn tuổi. Vì vậy, cần duy trì một chế độ ăn uống khoa học.
Người già mắc bệnh tiểu đường cần điều trị theo hướng dẫn của bác sĩ
Xem thêm bài viết: https://vienduonglaonhanai.vn/che-do-dinh-duong-danh-cho-nguoi-cao-tuoi/
Tuy nhiên, nhiều bệnh nhân lớn tuổi có quan điểm chưa chính xác trong thói quen ăn uống và chăm sóc sức khỏe. Điều này khiến việc điều trị đái tháo đường chưa thực sự mang lại hiệu quả cao nhất.
Trong quá trình điều trị nhiều bệnh nhân đã quyết định cắt bỏ hoàn toàn tinh bột, đồ ăn có nhiều đường ra khỏi thực đơn hàng ngày. Trên thực tế, điều này có thể dẫn tới tình trạng hạ đường huyết.. Tốt nhất, bệnh nhân nên lựa chọn thực phẩm chứa tinh bột nhưng không gây ra hiện tượng tăng đường huyết nhanh.
Bên cạnh đó, bệnh nhân cao tuổi mắc tiểu đường thường bổ sung rất nhiều protein vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày. Song, nếu bổ sung protein quá nhiều so với nhu cầu thực tế của cơ thể, người cao tuổi có nguy cơ đối mặt với những biến chứng nguy hiểm liên quan tới tim mạch.
chế độ ăn phù hợp cho người cao tuổi bị tiểu đường
2. Góc giải đáp: người già bị tiểu đường nên ăn gì?
Để xây dựng chế độ dinh dưỡng khoa học, hợp lý, chúng ta cần chủ động tìm hiểu người già bị tiểu đường nên ăn gì? Nguyên tắc trong quá trình điều trị bệnh tiểu đường là: duy trì lượng đường huyết ổn định cho bệnh nhân, không để chỉ số này quá cao hoặc quá thấp.
2.1. Thực phẩm cung cấp tinh bột
Như đã phân tích ở trên, bệnh nhân tiểu đường không thể cắt bỏ hoàn toàn tinh bột. Thay vào ăn quá nhiều cơm, khoai sắn, chúng ta nên ưu tiên chọn thực phẩm vừa đảm bảo cung cấp tinh bột cho cơ thể, vừa không gây tăng đường huyết quá nhanh. Một số gợi ý dành cho bạn là: bánh mì đen, đậu nành hoặc yến mạch,…
Người già bị tiểu đường nên ăn gì?
2.2. Thực phẩm cung cấp chất béo
Chất béo là nguyên nhân gây tình trạng béo phì, rối loạn đường huyết. Tuy nhiên, chỉ có chất béo bão hòa mới gây ra những hiện tượng kể trên.
Một số chất béo không bão hòa như: hạt óc chó, hạt lanh và các loại dầu đậu nành, dầu olive hoặc vừng,…
2.3. Thực phẩm cung cấp chất xơ
Chất xơ là dinh dưỡng không thể thiếu trong thực đơn của người cao tuổi tiểu đường. Chất xơ trong rau xanh sẽ giúp người tiểu đường cảm giác no lâu hơn, tiêu hóa dễ dàng hơn.
Rau củ rất tốt cho sức khỏe của bệnh nhân tiểu đường
3. Kinh nghiệm xây dựng thực đơn dành cho người già bị tiểu đường
Người bị tiểu đường nên có chế độ ăn uống lành mạnh khoa hoc để kiểm soát bệnh dễ hơn. Thay vì cố gắng ăn quá nhiều món trong một bữa, nên chia nhỏ bữa ăn trong ngày.
Sau khi ăn xong, người cao tuổi không nên nằm nghỉ ngơi ngay lập tức. Mà nên vận động nhẹ nhàng để thức ăn được tiêu hóa phần nào.
Hy vọng rằng bài viết này đã giải đáp được thắc mắc: người già bị tiểu đường nên ăn gì? Một chế độ dinh dưỡng khoa học sẽ duy trì tình trạng sức khỏe tốt nhất, kiểm soát diễn biến bệnh tiểu đường hiệu quả hơn.
